ایده های جالب برای جذب مشتری در رستوران در سال ۱۴۰۳

می‌دونید که با نزدیک‌تر شدن رقابت بین رستوران‌ها، بازاریابی رستوران در چند سال اخیر بسیار رشد و تغییر کرده. دیگه مثل قدیم نیست که فقط با یه غذای خوشمزه و یه فضای دلچسب بتونی مشتری جذب کنی. الان باید خلاق باشی و از انواع ایده جذب مشتری در رستوران استفاده کنی تا توی این رقابت سرسختانه سرپا بمونی. در این شغل عوامل گوناگونی بر تعداد مشتریان رستوران تأثیر می‌ذاره. رستوران‌های موفق تو کل دنیا از  پارامترهای مختلفی برای افزایش مشتری بعد از راه اندازی رستوران استفاده می‌کنن.

ما توی این مقاله می‌خوایم چند تا ایده جذاب برای جذب مشتری به رستوران‌تون رو بهتون معرفی کنیم. ایده‌هایی که هم برای رستوران‌های بزرگ و هم برای رستوران‌های کوچیک، کاربردی هستن. مثلا می‌تونید از سفارش آنلاین غذا استفاده کنید، کیوسک سفارش غذا بذارید، با کسب‌و‌کارهای محلی همکاری کنید، از خدمات توسعه کترینگ و رستوران بهره ببرید و… .

اگه احساس کردید این پیشنهاد‌ها برای جذب مشتری برای رستوران، می‌تونه برای کسی مفید باشه، حتما ادرس کوتاه شده مقاله رو براش بفرستید تا اون هم بتونه از این ایده‌ها برای جذب مشتری به رستورانش استفاده کنه! اگر هم ایده‌ای داشتید که به نظرتون میتونست برای کسی مفید باشه، حتما توی قسمت نظرات این مطلب برای ما بنویسید!

قول هم می‌دید که این ایده‌ها باعث جذب مشتری در رستوران میشه؟

مطمئنا با به‌کارگیری این ایده‌ها می‌تونید مشتری‌های جدیدی جذب کنید و رستوران‌تون رو به یه تجارت پررونق تبدیل کنید. پس با ما همراه باشید تا با هم به دنیای جذاب ایده‌های جذب مشتری در رستوران قدم بذاریم. راستی، برای این که توصیه‌هامون دقیق و درست باشه با آقای سینا شانی که قبلا سابقه راه‌اندازی و مدیریت کافه و رستوران رو داشتند همکلام شدیم تا توصیه‌های تکمیلی رو از زبون ایشون هم براتون بیان کنیم.

سینا وقتی فهمید به دنبال چند تا ایده جذاب برای افزایش مشتری‌های رستوران هستیم بهمون گفت که:

تصور کنید در سال آینده هستید. رستوران شما مملو از مشتریان شاد و راضی است. عطر و بوی غذاهای خوشمزه در فضا پیچیده و صدای خنده و گفتگو، فضایی پرنشاط را ایجاد کرده است. راز این موفقیت چیست؟ خلاقیت و نوآوری!

دنیای امروز، دنیای فست‌فودهای زنجیره‌ای و سفارش آنلاین غذا است. مردم در تکاپوی زندگی ماشینی، به دنبال راه‌حل‌های سریع و راحت می‌گردند. از طرفی، رقابت در این عرصه بسیار زیاد است و رستوران‌های مختلف، با انواع و اقسام استراتژی‌های بازاریابی سعی در جذب مشتری دارند. پس برای دیده شدن و حفظ فروش رستوران  خود، باید خلاقیت و نوآوری را چاشنی کارتان کنید.

• تجربه‌ی منحصربه‌فرد، کلید ماندگاری: دیگر صرفا غذا، مشتری را جذب نمی‌کند. ایجاد فضایی خاص، برگزاری رویدادهای سرگرم‌کننده، و ارائه خدمات استثنایی، باعث می‌شود تا مشتریان، خاطره‌ای به یادماندنی از رستوران شما داشته باشند.

• توجه به سلامتی و محیط زیست: مردم به دنبال غذاهای سالم، ارگانیک و تهیه‌شده از مواد اولیه‌ی محلی و فصلی هستند. پس با جایگزین کردن گوشت‌های گیاهی در منو و استفاده از ظروف تجدیدپذیر، می‌توانید با این روند همراه شوید.

20 ایده جذب مشتری در رستوران

بعد از اینکه راه اندازی کافی شاپ و یا رستوران تمام شد و سروصدا به‌پا کردین، زندگی روزمره رستوران‌داری شروع می‌شه. حالا باید تلاش کنید تا هم مشتری‌های جدید جذب کنید و هم مشتری‌های قدیمی رو برای برگشتن ترغیب کنید. این دومین مرحله بعد از راه اندازی رستوران محسوب می‌شه. با ما همراه باشید تا با انواع ایده جذب مشتری در رستوران آشنا بشید:

وب‌سایت رستوران: دروازه دنیای دیجیتال!

اولین ایده جذب مشتری در رستوران اینه که برای رستوران خودتون یک سایت طراحی کنید. داشتن یه وب‌سایت حرفه‌ای برای رستوران‌تون، یه ضرورته. این کار به صاحبای رستوران کمک می‌کنه با تعداد بیشتری از مشتری‌ها ارتباط برقرار کنن، یه حضور پررنگ آنلاین داشته باشن و اطلاعات مهم رو با مشتری‌های بالقوه‌شون به اشتراک بذارن. می‌تونین از یه ابزار ساخت وب‌سایت رستوران راحت برای طراحی سایت‌تون استفاده کنین. یه قالب آماده برای سایت رستوران انتخاب کنین، لوگو، منو و محتوای خودتون رو اضافه کنین و رنگ‌هایی رو انتخاب کنین که نشان‌دهنده‌ی برند شما باشن. سعی کنید که سایت رستوران‌تون حتما ساده و کاربرپسند باشه تا مشتری  موقع استفاده از سایت گیج نشه.

سفارش آنلاین: راحتی رو به مشتری هدیه بدین!

وقتی مشغول ساخت وب‌سایت رستوران‌تون هستین، این رو هم فراموش نکنین که به مشتری‌هاتون امکان سفارش آنلاین بدین. خیلی از مشتری‌های رستوران ترجیح میدن غذا رو درب منزل تحویل بگیرن، پس مطمئن بشین که این گزینه رو هم براشون در نظر بگیرین.

سفارش آنلاین، یه راه راحت و کارآمد برای مشتری‌هاست که بتونن منوی رستوران رو ببینن، سفارش بدن و پرداخت رو انجام بدن. علاوه‌بر این، می‌تونه با دسترسی به طیف گسترده‌تری از مشتری و ارائه گزینه‌های تحویل یا یه pick-up (تحویل حضوری) ساده، به افزایش فروش شما کمک کنه. اینطوری می‌تونین سلیقه‌ها و سبک زندگی‌های مختلف رو پوشش بدین.

اپلیکیشن موبایل رستوران: یه قدم جلوتر از بقیه!

داشتن یه اپلیکیشن موبایل برای رستوران‌تون می‌تونه بازی رو عوض کنه، مخصوصا وقتی صحبت از راحتی سفارش دادن می‌شه. این‌ کار روند سفارش رو ساده‌تر می‌کنه، تعامل با مشتری رو بیشتر می‌کنه و می‌تونه یه ابزار قدرتمند برای رشد کسب‌و‌کار رستوران‌تون باشه. داشتن یک نرم افزار کافی شاپ و یا نرم افزار فست فود و رستوران یکی از ایده‌های خلاقانه محسوب می‌شه که به افزایش مشتری هم کمک می‌کنه.

سینا درباره استفاده از فناوری در رستوران‌داری حتی حرف‌های هیجان‌انگیزتری برای گفتن داشت:

کم کم و در چند سال آینده، سفارش آنلاین غذا به سطح جدیدی ارتقا پیدا می‌کند. تصور کنید مشتری با استفاده از عینک واقعیت مجازی، می‌تواند به صورت ۳۶۰ درجه، فضای داخلی رستوران، نحوه‌ی پخت غذا و حتی چیدمان میزها را ببیند و سپس غذای خود را با خیالی آسوده سفارش دهد. این تجربه‌ی منحصربه‌فرد، قطعا مشتریان را به سمت رستوران شما جذب خواهد کرد.

علاوه بر این، با راه‌اندازی یک برنامه وفاداری بر روی گوشی‌های هوشمند، می‌توانید مشتریان را برای بازگشت به رستوران تشویق کنید. در این برنامه، می‌توانید امتیازاتی را برای هر بار سفارش، تولد مشتری و یا معرفی رستوران به دوستان در نظر بگیرید. این امتیازها قابل تبدیل به تخفیف، غذای رایگان و یا شرکت در قرعه‌کشی‌های هیجان‌انگیز باشند.

پیشنهادهای ویژه: یه لبخند روی لب مشتریاتون بنشونین!

یکی دیگه از انواع ایده جذب مشتری در رستوران که به حفظ فروش رستوران شما هم کمک می‌کنه، ارائه پیشنهادهای ویژه‌ست. پیشنهادهای ویژه راهی فوق‌العاده‌ست که به مشتری‌هاتون حس مهم بودن و خوشحالی رو القا کنه. این‌ کار می‌تونه اونارو تشویق کنه که بیشتر از شما خرید کنن.

چند نمونه از پیشنهادهای ویژه‌ای که می‌تونین تو رستوران‌تون اجرا کنین:

• تخفیف روی محصول دوم با حجم مشابه
• یه محصول بزرگ به قیمت یه محصول کوچیک
• تخفیف روی یه منطقه‌ی خاص برای سفارش با پیک
• دو محصول به قیمت یک محصول
• تخفیف روی یه غذای خاص تو منو

این ایده جذب مشتری در رستوران های داخلی و خارجی بسیار رایجه.

بر سر زبان‌ها بیفتین: جادوی شبکه‌‌های اجتماعی

علاوه‌بر ساخت وب‌سایت رستوران، شبکه‌های اجتماعی هم می‌تونن به عنوان یک ایده جذب مشتری در رستوران بهتون برای داشتن یه حضور آنلاین پررنگ کمک کنن. برای رستوران‌تون حساب‌های کاربری در شبکه‌ های اجتماعی مثل فیسبوک، اینستاگرام و تیک‌تاک بسازین و با پست گذاشتن منظم، با مشتری‌های بالقوه ارتباط برقرار کنین. عکس‌ها و ویدئوهای جذاب از غذاهای خوشمزه‌تون رو در شبکه‌های اجتماعی بذارین و با مشتری‌هاتون صحبت کنین.

سینا از بخش شبکه‌های اجتماعی مثل اینستاگرام هم حرف‌های زیادی برامون داشت:

 

تولید محتوا باکیفیت و مداوم در شبکه‌های اجتماعی حرف اول را می‌زند. البته در کنار خلاقانه بودن، این تولید محتوا باید به شدت هدفمند باشد تا بتواند انتظارات ما را برآورده کند. برای این کار، دو راه حل ساده می‌توانید پیشنهاد دهیم:

• نوع رستوران و مخاطبان خود را بشناسید: ایده‌های ارائه شده در این مقاله، کلی هستند. شما باید با توجه به نوع رستوران، مخاطبان و بودجه‌ی خود، بهترین ایده‌ها را انتخاب کنید. برای مثال، اگر رستوران شما غذای سنتی ایرانی ارائه می‌دهد، شاید ایده‌ی ارائه‌ی غذای ملل برای شما مناسب نباشد.
• بهبود مستمر و نوآوری را فراموش نکنید: رستوران‌داری، دنیایی پویا و در حال تحول است. برای موفقیت در این عرصه، باید به طور مداوم به دنبال ایده‌های جدید و نوآورانه باشید.
• از تجارب دیگران درس بگیرید: با مطالعه‌ی مقالات و کتاب‌های مربوط به رستوران‌داری و دنبال کردن رستوران‌های موفق در سراسر دنیا، می‌توانید از تجارب دیگران درس بگیرید و ایده‌های جدیدی برای رستوران خود پیدا کنید.

کیوسک سفارش غذا: یه راه سریع و جذاب برای سفارش غذای مورد علاقه‌ات!

همه می‌دونیم که دیگه سرعت‌عمل حرف اول رو می‌زنه. هیچ‌کس دوست نداره توی صف طولانی سفارش غذا منتظر بمونه، مخصوصا وقتی که گرسنه‌ست. خبر خوب اینه که یه راه‌حل جدید و جذاب برای این مشکل وجود داره و اون کیوسک‌های سفارش غذا هستن. این تکنولوژی می‌تونه جدیدترین ایده جذب مشتری در رستوران‌ها باشه.

کیوسک‌های سفارش غذا، یه جور دستگاه لمسی هستن که توی رستوران‌ها قرار داده می‌شن و به شما امکان می‌دن تا بدون نیاز به منتظر ماندن در صف، غذای مورد علاقه‌تون رو سفارش بدین. شما با استفاده از این کیوسک سفارشگیر به‌راحتی می‌تونید غذای موردعلاقه خودتون رو سفارش بدید و حتی نیاز نیست که به صندوق رستوران برید. با وارد کردن رمز عبور یکبار مصرف خودتون، پرداخت رو انجام بدید. این کیوسک‌های سفارش‌گیر به‌عنوان راهی برای مدیریت حرفه‌ ای رستوران توی خیلی از رستوران‌های خارج از کشور مورد استفاده قرار می‌گیرن.

مزایای استفاده از کیوسک‌های سفارش غذا

• سرعت: با استفاده از کیوسک‌ها می‌تونین خیلی سریع و بدون معطلی غذاتون رو سفارش بدین.
• دقت: دیگه نگران اشتباه توی سفارش‌تون نباشین. کیوسک‌ها با دقت بالا سفارش شما رو ثبت می‌کنن.
• راحتی: کار با کیوسک‌ها خیلی راحته و هرکسی می‌تونه ازشون استفاده کنه.
• بهداشت: توی این روزها که بهداشت خیلی مهمه، استفاده از کیوسک‌ها می‌تونه به حفظ سلامتی شما کمک کنه.
• انتخاب بهتر: با استفاده از کیوسک‌ها می‌تونین تصاویر غذاها رو ببینین و با خیال راحت غذای مورد علاقه‌تون رو انتخاب کنین.

کیوسک‌های سفارش غذا، یه راه حل جدید و جذاب برای رستوران‌ها و مشتریان هستن. این کیوسک‌ها می‌تونن به رستوران‌ها در جذب مشتریان جدید و افزایش رضایت مشتریان فعلی کمک کنن.

استند دیجیتال لمسی منوی رستوران: یه تجربه جذاب و مدرن!

رستوران‌ها برای اینکه از رقبا عقب نمونن و بتونن مشتریان رو جذب کنن، باید از ایده‌های جدید و خلاقانه استفاده کنن. یکی از انواع ایده جذب مشتری در رستوران برای ارائه خدمات استثنایی به مشتریان استفاده از استند دیجیتال لمسی منوی رستورانه. این استندها می‌تونن ظاهری مدرن و جذاب به رستوران شما ببخشن و یه تجربه منحصر‌به‌فرد برای مشتریان‌تون رقم بزنن.

مزایای استفاده از استند دیجیتال لمسی منوی رستوران

• جذاب و مدرن: این استندها رستوران شما رو از بقیه رستوران‌ها متمایز می‌کنن و ظاهری مدرن و امروزی بهش می‌بخشن.
• بهداشتی: دیگه نیازی به منوی کاغذی نیست. با استفاده از این استندها، تماس بین مشتریان و منوی رستوران حذف می‌شه و بهداشت محیط حفظ می‌شه.
• راحت و آسان: مشتریان می‌تونن به‌راحتی و بدون نیاز به کمک پرسنل، منوی رستوران رو ببینن و غذای مورد علاقه‌شون رو سفارش بدن.
• اطلاعات کامل: این استندها می‌تونن اطلاعات کاملی ازجمله تصاویر، توضیحات و قیمت هر غذا رو به مشتریان ارائه بدن.
• قابلیت به‌روزرسانی: منوی رستوران رو می‌تونین به‌سرعت و به‌آسانی در این استندها به‌روزرسانی کنین.
• تبلیغات: می‌تونین از این استندها برای نمایش تبلیغات و ویدئوهای مرتبط با رستوران‌تون استفاده کنین.

غذای وسوسه‌کننده و فضایی دلنشین، فرمول جذب مشتری

شاید شما کلی ویژگی باحال و خاص رو توی رستورانتون داشته باشید، کلی هم روش تبلیغ کنید، اما باز هم تب و تاب رستورانتون بعد از مدتی بخوابه! دلیل این مشکل معمولا اینه که محصول اصلی رستوران شما که «غذا»ست، دیگه نمی‌تونه مردم رو به خودش جلب کنه. سینا در این ارتباط بهمون اینطوری توضیح داد:

غذا همچنان یکی از ارکان اصلی جذب مشتری است. اما در سال‌های آینده فضا و تجربه‌ی کلی مشتری اهمیت بیشتری پیدا خواهد کرد. پس باید با خلاقیت، چاشنی تازگی به منوی خود بزنیم:

• منوی پویا و فصلی: به جای منوی ثابت و تکراری، فصلی عمل کنید. با شروع هر فصل، غذاهای جدید و هیجان‌ع انگیز متناسب با مواد اولیه‌ی فصلی به منو اضافه کنید. برای مثال، در فصل پاییز، می‌توانید سالاد کدو حلوایی با سس مخصوص یا خوراک قارچ وحشی را به منوی خود اضافه کنید. این کار باعث می‌شود تا مشتریان برای امتحان طعم‌های جدید، بارها به رستوران شما سر بزنند.
• جشنواره‌های غذای ملل: ترند غذاهای بین‌المللی همچنان داغ است. در بازه‌های زمانی مشخص، می‌توانید جشنواره‌های غذای ملل راه‌اندازی کنید. برای مثال، یک هفته را به غذاهای تایلندی و هفته‌ی دیگر را به غذاهای مکزیکی اختصاص دهید. تبلیغات گسترده در شبکه‌های اجتماعی و ارائه این غذاها با تزئینات مخصوص، می‌تواند مشتریان را برای امتحان طعم‌های جدید ترغیب کند.
• منوی سفارشی: به مشتریان خود این امکان را بدهید تا غذای خود را با سلیقه‌ی شخصی‌شان سفارش دهند. مثلا، در منوی پیتزا، این امکان را فراهم کنید تا مشتریان، تاپینگ‌های دلخواه خود را انتخاب کنند. این کار باعث می‌شود تا حس مالکیت برای مشتری ایجاد شود و از غذای خود بیشتر لذت ببرد.
• طراحی تعاملی: از دیوارهای خالی و بی‌روح خداحافظی کنید! با استفاده از ویدیو پروژکتور، تصاویری متناسب با فصل و یا حتی منوی غذا بر روی دیوارها نمایش دهید. همچنین می‌توانید با راه‌اندازی یک صفحه‌ی لمسی بر روی میز، به مشتریان این امکان را بدهید تا به صورت مستقیم، سفارش خود را ثبت کنند.
• فضای بازی برای کودکان: خانواده‌ها، بخش مهمی از مشتریان رستوران‌ها هستند. با اختصاص دادن فضایی برای بازی کودکان، این امکان را به والدین می‌دهید تا با خیالی آسوده از غذا و محیط رستوران لذت ببرند. این کار باعث می‌شود تا خانواده‌ها تمایل بیشتری برای رفتن به رستوران شما پیدا کنند.
• موسیقی زنده و سرگرمی: آخر هفته‌ها را با موسیقی زنده‌ی دلنشین و متناسب با فضای رستوران، به خاطره‌ای به یادماندنی برای مشتریان تبدیل کنید. همچنین می‌توانید با برگزاری مسابقات و سرگرمی‌های کوچک، فضایی شاد و مفرح برای مشتریان ایجاد کنید. ولی یادتون باشه برای این کار باید حتما از پلیس اماکن اجازه داشته باشید!

منوی دیجیتال: یه سلاح مخفی برای جذب مشتری!

یکی دیگه از انواع ایده جذب مشتری در رستوران اینه که شما از تکنولوژی‌های جدید استفاده کنید. منوی دیجیتال یه جور منوی لمسیه که جایگزین منوی کاغذی سنتی می‌شه. مشتری‌ها با استفاده از این منوها می‌تونن:

• منوی رستوران رو به‌راحتی ورق بزنن و غذای مورد علاقه‌شون رو پیدا کنن.
• تصاویر جذاب غذاها رو ببینن و وسوسه بشن که یه چیز جدید امتحان کنن.
• توضیحات کامل هر غذا رو بخونن و از مواد تشکیل‌دهنده و قیمتش مطلع بشن.
• سفارش خودشون رو به‌راحتی و بدون نیاز به کمک پرسنل ثبت کنن.

منوی دیجیتال یه ابزار قدرتمند برای جذب مشتری و افزایش رضایت مشتریان فعلی شماست. البته برای اینکه از منوی دیجیتال خودتون بیشترین استفاده رو ببرین، به نکات زیر توجه کنین:

• رابط کاربری منوی دیجیتال باید ساده و قابل فهم باشه.
• تصاویر غذاها باید باکیفیت و جذاب باشن.
• منوی رستوران باید به‌طور کامل در منوی دیجیتال نمایش داده بشه.
• قیمت‌ها باید به‌روز و دقیق باشن.
• مشتریان باید بتونن به‌راحتی از منوی دیجیتال استفاده کنن.

با رعایت این نکات می‌تونین از منوی دیجیتال خودتون به‌عنوان یه سلاح مخفی برای جذب مشتری برای رستوران و رونق کسب‌و‌کارتون استفاده کنین!

وای‌فای رایگان: اینترنت آزاد، مشتری وفادار!

این روزا، داشتن وای‌فای رایگان توی رستوران، فقط یه امکان رفاهی نیست، بلکه یه حرکت استراتژیک و ایده جذب مشتری در رستوران محسوب می‌شه. همچنین، وفادارشون نگه می‌داره. با این‌ کار، مدت زمان موندن مشتری‌ها رو توی رستوران بیشتر می‌کنین، اون‌ها رو تشویق می‌کنین در شبکه‌ های اجتماعی در مورد رستوران‌تون حرف بزنن و می‌تونه باعث بشه که نقدهای مثبت آنلاین ازتون بگیرن. به‌علاوه، این فرصتی رو برای ارائه تبلیغات و جمع‌آوری اطلاعات از مشتری‌هاتون بهتون می‌ده و بهتون کمک می‌کنه که توی دنیای دیجیتال امروز، بتونین با بقیه رقابت کنین.

برگزار کردن شب‌های خاص

وقتی یه رستوران شب‌های خاص یا رویدادهای ویژه برگزار می‌کنه، باعث می‌شه که بیرون غذا خوردن هیجان‌انگیزتر و سرگرم‌کننده‌تر بشه. این رویدادها به‌عنوان یک ایده جذب مشتری در رستوران می‌تونن حول محور یه غذای خاص باشن. مثلا، «شب یلدای رنگارنگ» یا مناسبت‌های ویژه‌ای مثل جشن تولد یا عید نوروز. با ساختن یه تجربه به یاد ماندنی، رستوران به مردم یه دلیل میده که بیان تو رستوران، خوش بگذرونن و بخوان برای رویدادهای دیگه یا وعده‌های غذایی معمولی هم برگردن.

موسیقی زنده: یه شب خاطره‌انگیز بسازین!

یکی دیگه از ایده‌ های جالب برای افزایش مشتری، استفاده از موسیقی زنده ست. اگه دنبال راهی برای محبوب کردن رستوران‌تون هستین، می‌تونین به موسیقی زنده فکر کنین. حالا چه یه گروه موسیقی باشه، چه یه تک‌نفره، می‌تونه حسابی حال‌وهوای رستوران رو عوض کنه و فضایی لذت‌بخش‌تر بسازه. این ایده جذب مشتری در رستوران باعث می‌شه مشتری‌هاتون بیشتر بمونن، از غذاشون لذت ببرن و دوباره برگردن. همچنین رستوران‌تون رو به یه محل باحال برای دورهمی با دوست‌ها و خوش‌گذروندن تبدیل می‌کنه، نه فقط یه جا برای غذا خوردن.

اما مگه موسیقی زنده توی رستوران‌ها آزاده؟ خب در این رابطه یک جستجویی انجام دادیم و به این مقاله ایسنا درباره اجرای موسیقی زنده در اماکن عمومی در تاریخ اسفند ۹۷ برخوردیم:

 سرپرست پلیس امنیت عمومی استان کرمان گفت: اجرای موسیقی زنده در اماکن عمومی منوط به اخذ مجوز از اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی و اداره اماکن عمومی می باشد. به گزارش ایسنا منطقه کویرسرهنگ «حمید مستعلی زاده» در جلسه مشترکی با اعضای اتحادیه هتل داران و سفره خانه های سنتی و اداره ارشاد اسلامی به منظور وحدت رویه در اجرای موسیقی زنده در اماکن عمومی گفت: «اجرای زنده موسیقی در اماکن عمومی بسته به اخذ مجوز از دفتر موسیقی اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی و اداره نظارت بر اماکن عمومی است و انجام هر گونه تبلیغ در این خصوص ممنوع می باشد. همچنین صاحب پروانه کسب یا نماینده قانونی وی مسئولیت نظارت بر حسن اجرای رعایت شئونات اسلامی در حین اجرای موسیقی زنده دارد و حضور وی در تمام ساعات فعالیت گروه موسیقی الزامی است».

سرپرست پلیس امنیت عمومی تعهد ، تذکر و پلمپ را از جمله برخوردهای قانونی برای افرادی که ایجاد مزاحمت برای همسایگان و سد معبر در هنگام اجرای موسیقی زنده داشته برشمرد و تصریح کرد: «در صورت مشاهده موارد ایجاد مزاحمت با واحد صنفی متخلف برخورد قانونی خواهد شد».
وی یادآور شد: «واحدهای صنفی که اقدام به اجرای موسیقی زنده می کنند باید در زاویه دید دوربین های مدار بسته باشد و تمام محیط محل استقرار گروه موسیقی و مشتریان را پوشش دهد».
مستعلی زاده بیان کرد: «پذیرش و ارائه خدمات به مراجعین در سفره خانه ها و مکان هایی که نسبت به اجرای موسیقی زنده نموده است نباید بیش از ظرفیت مکان و واحد صنفی باشد».

به نقل از ایسنا

خدمات پذیرایی مجالس: طعم بی‌نظیرتون رو همه جا ببرین!

ارائه خدمات پذیرایی مجالس، یه راه فوق‌العاده و ایده جذب مشتری در رستوران هست. میزبانی رویدادها و تبلیغات بهتون اجازه می‌ده غذاهای خوشمزه‌تون رو به مراسم‌های مختلف، مهمونی‌ها و دورهمی‌های شرکتی ببرین و دسترسی و دیده شدن خودتون رو بیشتر کنین.

وقتی مردم از خدمات پذیرایی شما لذت ببرن، به احتمال زیاد برای یه تجربه‌ی بی‌نظیر داخل رستوران هم بهتون سر می‌زنن. اینطوری یه ارتباط باارزش باهاشون ایجاد می‌کنین که می‌تونه باعث تکرار سفارش و معرفی شما به دیگران بشه.

به جز این، سینا به ما چند تا ایده خاص دیگه رو هم داد که اگه بتونید اجراش کنید، دیگه نونتون تو روغنه!

همکاری با سایر کسب‌وکارها، می‌تواند به افزایش فروش و جذب مشتریان جدید کمک کند.

• ارائه‌ی خدمات کترینگ به سازمان‌ها: بسیاری از شرکت‌ها و سازمان‌ها به دنبال راه‌حل‌هایی برای پذیرایی از مهمانان و یا برگزاری همایش‌ها هستند. با ارائه خدمات کترینگ حرفه‌ای و باکیفیت، می‌توانید بخش قابل توجهی از این بازار را به خود اختصاص دهید. برای معرفی خدمات خود، با شرکت‌ها و سازمان‌های مختلف وارد مذاکره شوید و نمونه‌ای از غذاهای خود را برای آن‌ها ارائه دهید.
• همکاری با هتل‌ها و مراکز گردشگری: گردشگران، بخش مهمی از مشتریان بالقوه‌ی رستوران‌ها هستند. با همکاری با هتل‌ها و مراکز گردشگری، می‌توانید رستوران خود را به گردشگران داخلی و خارجی معرفی کنید. در این همکاری، می‌توانید تخفیف‌های ویژه‌ای را برای مهمانان هتل‌ها در نظر بگیرید و یا بروشورهای تبلیغاتی خود را در لابی هتل‌ها و مراکز گردشگری قرار دهید.
• فودکورت، فرصتی برای درخشیدن برندهای کوچک: راه‌اندازی فودکورت‌ها، یکی از ترندهای رو به رشد در صنعت رستوران‌داری است. در فودکورت‌ها، رستوران‌های مختلف، غذاهای متنوعی را عرضه می‌کنند و مشتریان حق انتخاب بیشتری دارند.

یکم جلوتر درباره فودکورت‌ها بیشتر توضیح میدیم.

همکاری با اینفلوئنسرها: بذار صدای مشتری‌های راضی‌ت رو همه بشنون!

همکاری با اینفلوئنسرها می‌تونه یه استراتژی باحال برای جذب مشتری‌های بیشتر به رستوران‌تون باشه. این آدمای پرطرفدار در شبکه‌ های اجتماعی، می‌تونن رستوران شما رو به یه جمعیت گسترده معرفی کنن. وقتی اینفلوئنسرها تجربه‌های خوب‌شون رو تو رستوران شما به اشتراک می‌ذارن، باعث می‌شن برندتون قابل‌اعتمادتر و باکیفیت‌تر به نظر برسه. پیشنهادهای اونا می‌تونه بین دنبال‌کننده‌هاشون هیجان و علاقه ایجاد کنه و اونارو ترغیب کنه که حتما یه سر به رستوران‌تون بزنن.

همکاری با اینفلوئنسرها یه روش بازاریابی امروزی و یک ایده جذب مشتری در رستوران‌هاست که باهاش می‌تونین مشتری‌های جدید جذب کنین، هیجان رو در مورد غذاهای خوشمزه‌تون بالا ببرین و درنتیجه، درآمد رستوران‌تون رو بیشتر کنین.

عکسای باکیفیت از غذاهاتون بگیرین: اجازه بدین چشم‌هاشون عاشق بشه!

آدم‌ها اول با چشم غذا می‌خورن، پس عکس‌های فوق‌العاده برای موفقیت یه رستوران خیلی مهمه؛ چون مشتری رو جذب می‌کنه. این عکس‌ها بهترین ایده جذب مشتری در رستوران هستند. می‌تونین یه عکاس حرفه‌ای استخدام کنین تا عکس‌های خیره‌کننده‌ای از غذاهاتون بگیره یا خودتونم می‌تونین عکس بگیرین. برای اینکه مهارت‌های عکاسیتون رو بالا ببرین. بعد از اینکه عکس‌ها آماده شدن، می‌تونین ازشون تو وب‌سایت، شبکه‌‌های اجتماعی، تراکت‌ها و جاهای دیگه استفاده کنین.

تجهیزات رستوران خوب: یه ضرورت برای جذب مشتری!

همه می‌دونیم که غذای خوب، یه رکن اساسی برای جذب مشتری و رونق رستوران؛ اما یه چیز دیگه هم به اندازه غذای خوب مهمه؛ تجهیزات رستوران. شاید با خودتون بگین “تجهیزات رستوران؟ مگه چه ربطی به جذب مشتری داره؟” باید بگم که تجهیزات رستوران، نقشی حیاتی در کیفیت غذا، سرعت ارائه خدمات و رضایت مشتریان داره. تصور کنین که کباب‌پز رستوران خراب شده و کباب‌ها سوخته یا خام تحویل مشتری داده می‌شن. یخچال رستوران خراب شده و مواد غذایی فاسد شدن. مخلوط‌کن رستوران خراب شده و نمی‌تونین اسموتی‌های خوشمزه درست کنین.

مطمئنا این اتفاقات، تجربه ناخوشایندی برای مشتریان ایجاد می‌کنه و باعث می‌شه که دیگه به رستوران شما نیان؛ اما یه رستوران با تجهیزات خوب، می‌تونه غذاهای باکیفیت و خوشمزه رو به‌سرعت و به‌موقع به مشتریان ارائه بده. می‌تونه از مواد غذایی تازه و سالم استفاده کنه. می‌تونه محیطی تمیز و بهداشتی رو برای مشتریان فراهم کنه. همه این‌ها باعث می‌شه که مشتریان از رستوران شما راضی باشن و دوباره به رستوران شما بیان.

در اینجا یه لیست از مهم‌ترین تجهیزاتی که یه رستوران خوب باید داشته باشه، آوردیم:

• باربیکیو گازی و ذغالی: برای پخت انواع کباب و غذاهای گریل
• یخچال و فریزر ایستاده: برای نگهداری مواد غذایی تازه و سالم
• میکسر و مخلوط کن: برای درست کردن اسموتی، شیک و نوشیدنی‌های خنک
• تجهیزات آشپزخانه صنعتی: برای پخت‌و‌پز غذا در حجم بالا

انتخاب تجهیزات مناسب، یه سرمایه‌گذاری بلندمدت برای رستوران شماست. با انتخاب تجهیزات خوب، می‌تونین کیفیت غذا، سرعت ارائه خدمات و رضایت مشتریان رو افزایش بدین و درنهایت، به رونق کسب‌و‌کار خودتون کمک کنین.

سلف سرویس: یه کلید جادویی برای رونق رستوران شما!

یکی دیگه از انواع ایده جذب مشتری در رستوران، رفتن به‌سراغ سیستم سلف سرویس است. سلف سرویس یه سیستم جذاب و پرطرفداره که به مشتری‌ها اجازه می‌ده تا غذای خودشون رو از بین انواع غذاهای رنگارنگ و خوشمزه انتخاب کنن و بدون معطلی و صف، غذاشون رو میل کنن.

اما تجهیزات سلف سرویس فقط یه سیستم ساده برای سرو غذا نیست، بلکه یه کلید جادوییه که می‌تونه رستوران شما رو متحول کنه و باعث جذب مشتری بشه. بعضی از مزایای این سیستم عبارتن از:

• تنوع و جذابیت: سلف سرویس با ارائه طیف گسترده‌ای از غذاها، مشتریان با سلیقه‌های مختلف رو جذب می‌کنه.
• سرعت و سهولت: سلف سرویس به مشتریان امکان می‌ده بدون معطلی و صف، غذای خودشون رو انتخاب و میل کنن.
• حس استقلال: مشتریان در سلف سرویس، حس استقلال و اختیار در انتخاب غذای خودشون رو تجربه می‌کنن.
• بهداشت: سلف سرویس با حذف ظروف مشترک، بهداشت محیط رو ارتقاء می‌ده.
• کیفیت غذا: سلف سرویس به حفظ کیفیت و گرمای غذا تا زمان سرو کمک می‌کنه.
• تنوع در انتخاب: سلف سرویس امکان امتحان کردن غذاهای مختلف رو برای مشتریان فراهم می‌کنه.
• کاهش پرسنل: سلف سرویس به تعداد پرسنل کمتری برای سرو غذا نیاز داره.
• کاهش ضایعات: سلف سرویس به مشتریان کمک می‌کنه تا به اندازه نیاز خودشون غذا بردارن و ضایعات غذا رو کاهش می‌ده.

اما سلف سرویس فقط به معنای چیدن غذا در سینی نیست. با خلاقیت، می‌تونین سلف سرویس رستوران خودتون رو به یه تجربه منحصر‌به‌فرد برای مشتریا تبدیل کنید:

• ایستگاه‌های پخت زنده: آشپزها می‌تونن در مقابل چشمان مشتریان، غذاها رو به‌صورت زنده بپزن. برای مثال می‌تونن از کباب پز‌ های تابشی که یک فناوری جدید هستن، استفاده کنن.
• تزئینات جذاب: با استفاده از ظروف و تزیینات زیبا، سلف سرویس رستوران خودتون رو چشم‌نوازتر کنید.
• منوی متنوع: منوی سلف سرویس خودتون رو با غذاهای مختلف از فرهنگ‌ها و ملل مختلف غنی کنید.
• ارائه اطلاعات: اطلاعات کامل و دقیقی از مواد تشکیل‌دهنده و قیمت هر غذا ارائه بدید.

راه اندازی فود کورت، یه دنیا طعم جدید!

راه اندازی فود کورت، یه راهکار جذاب  به‌عنوان ایده جذب مشتری در رستوران هست و می‌تونه مشتری‌های جدید رو به رستوران شما جذب کنه و جیب‌تون رو پر از پول کنه. تصور کنین:

• مجموعه‌ای از رستوران‌های مختلف با غذاهای متنوع و خوشمزه در یه مکان جمع شدن.
• مشتری‌ها می‌تونن از هر رستوران که دوست دارن، غذا سفارش بدن و یه تجربه غذایی منحصر‌به‌فرد رو تجربه کنن.
• فضای پرنشاط و هیجان‌انگیزی که هرکسی رو مجذوب خودش می‌کنه.

این فضا، یه فود کورته. فود کورت‌ها مزایای زیادی برای رستوران شما دارن:

• تنوع: فود کورت با ارائه غذاهای مختلف، مشتریان با سلیقه‌های مختلف رو جذب می‌کنه.
• سرگرمی: فود کورت یه فضای جذاب و سرگرم‌کننده برای خانواده‌ها و دوستانه.
• دسترسی: فود کورت‌ها معمولا در مکان‌های پرتردد مثل پاساژها و مراکز خرید قرار دارن.

خزانه‌داری رستوران، یه بازی پول‌ساز!

یکی دیگه از مواردی که در این زمینه به‌عنوان ایده جذب مشتری در رستوران محسوب می‌شه، استفاده از ابزارهای کاربردیه. همیشه رستوران‌دارها به‌دنبال یه راه پول‌ساز برای افزایش سود و رونق کسب‌و‌کارشون هستن. ما یه راز به شما می‌گیم، نرم‌ افزار خزانه‌ داری. شاید با خودتون بگین «نرم‌ افزار خزانه‌ داری؟ دیگه چیه؟!»

نرم‌ افزار خزانه‌ داری یه ابزار قدرتمند برای مدیریت دقیق و حسابداری تمام امور مالی رستوران شماست. با این نرم‌افزار می‌تونین:

• تمام حساب و کتاب‌هاتون رو یه‌جا داشته باشین و از وضعیت مالی رستوران‌تون به‌طور دقیق مطلع بشین.
• درآمدها و هزینه‌هاتون رو به تفکیک دسته‌بندی و مدیریت کنین.
• سود و زیان‌تون رو به‌طور دقیق محاسبه کنین.
• گزارش‌های دقیق و کاملی از وضعیت مالی رستوران‌تون تهیه کنین.
• به اطلاعات مالی رستوران‌تون از هرکجا و هر زمان دسترسی داشته باشین.

جمع‌بندی درباره انواع ایده جذب مشتری در رستوران

در آخر این مقاله، می‌خواستیم یه جمع‌بندی کلی از راه‌ های جذب مشتری در رستوران بهتون ارائه بدیم. سفارش آنلاین غذا، کیوسک‌های سفارش غذا، همکاری با کسب‌و‌کارهای محلی، توسعه کترینگ و استفاده از مواد محلی و فصلی، ایجاد استراتژی‌های جذب مشتری جدید و … فقط چند نمونه از ایده‌هایی بودن که توی این مقاله بهشون اشاره کردیم. شما می‌تونید با خلاقیت و نوآوری، ایده‌های جدیدی رو هم به کار ببرید و رستوران‌تون رو به یه مکان محبوب و پرطرفدار تبدیل کنید.

یادتون باشه که جذب مشتری یه فرآیند مداوم هست و باید همیشه به‌دنبال ایده‌های جدید برای جذب مشتریان جدید و حفظ مشتریان قدیمی باشید. شما باید انواع محتلف ایده جذب مشتری در رستوران را امتحان کنید و ببینید کدام ایده‌ها برای رستوران شما بهتر جواب می‌دهد. همچنین لازمه که بگیم برای اینکه ایده‌های خلاقانه شما موثرتر باشند، باید به‌طور صحیح و درست اجرا بشن. شما باید قبل از اجرای هر ایده‌ای، به بودجه و امکانات خودتون هم توجه کنید.

ما توی این مقاله سعی کردیم تا حدودی بهتون در این زمینه کمک کنیم و شما رو با انواع ایده جذب مشتری در رستوران آشنا کنیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید بوده باشه. اگه احساس کردید این مقاله به درد کسی می‌خورعه، حتما اون رو براشون بفرستید و ازشون بخواید نظرشون رو همینجا برای ما بگند